۶ نتیجه برای آهن
اکرم رضائیان، مهدی رضائیان، مهسا بهزادفر،
دوره ۱، شماره ۲ - ( ۱۲-۱۳۸۷ )
چکیده
چکیده زمینه و هدف : فقر آهن شایعترین کمبود غذایی در سرتاسر دنیاست و کمبود آن از ۲ مسیر می تواند عملکرد توجه را متاثر نماید؛ تاثیر مستقیم آهن بر تولید نوروترانسمیتر ها و تاثیر آهن بر میزان هموگلوبین و ایجاد آنمی. این مطالعه با هدف تعیین تاثیر مکمل خوراکی آهن بر ظرفیت توجه دختران دبیرستانی انجام شد. روش بررسی: در این مطالعه تجربی، ارزیابی های پاراکلینیک روی ۲۰۰ نفر از دانش آموزان مقطع دبیرستانی در استان خراسان شمالی برای تعیین موارد ممنوعیت مصرف آهن انجام شد. گروه مداخله به مدت ۱۶ هفته مکمل آهن را دریافت نمود و سپس یافته های قبل و بعد از مداخله در دو گروه مقایسه شد. برای تعیین نمره توجه از آزمون تولوز- پیرون استفاده شد. تجزیه و تحلیل داده ها توسط آزمونهای تی مستقل و زوجی انجام شد. نسبت انتخاب های کل (p≤ ۴۶ بود ( ۰,۰۰۱ / ۱۱۳ و در گروه شاهد ۷ / یافته ها: متوسط نمره توجه در پایان مطالعه در گروه مداخله ۶ ۰ و در گروه / در نیمه زمانی اول به نیمه دوم زمانی، که نشاندهنده عملکرد توجهی افراد در طول زمان است، در گروه مداخله ۷۵ این نشاندهنده آنست که عملکرد گروه کنترل در طول زمان به شکل معنی داری نسبت به گروه مداخله ( p≤ ۱ بود ( ۰.۰۰۱ / کنترل ۹ کاهش پیدا کرده است. نتیجه گیری: یافته های این مطالعه، حاکی از این است که دریافت مکمل خوراکی آهن به میزان ۱۰۰ میلی گرم در هفته به مدت ۱۶ هفته، تاثیر مثبتی بر نمره توجه دانش آموزان دارد.
فاطمه خراشادی زاده، محمدرضا آرمات،
دوره ۲، شماره ۴ - ( ۱۲-۱۳۸۹ )
چکیده
چکیده زمینه و هدف: کم خونی فقر آهن شایعترین اختلال تغذی های در اطفال است. شیوع آن در مناطق مختلف متفاوت است و تاکنون در استان خراسان شمالی بررسی نشده است. این مطالعه با هدف تعیین فراوانی کم خونی فقر آهن و فاکتورهای مرتبط با آن در کودکان به انجام رسید. روش کار: مطالعه بصورت مقطعی دو گروهه بر روی ۱۸۱ کودک ۲۴ - ۶ ماهه بستری در بخش اطفال که بصورت نمونه گیری غیرتصادفی مبتنی بر هدف انتخاب شدند، بمدت ۳ ماه صورت گرفت. آزمایشات مربوط به کم خونی فقر آهن برای شناسایی کودکان مبتلا و غیر مبتلا به کم خونی انجام شد. اطلاعات دموگرافیک و عوامل مرتبط با کم خونی فقر آهن در طی مصاحبه با مادر جمع آوری گردید. داده ها از طریق نرم افزار SPSS و آزمونهای من ویتنی و کای دو با سطح اطمینان ۹۵ درصد تجزیه و تحلیل گردید. یافته ها: ۵/ ۳۱ درصد کودکان، به کم خونی فقر آهن مبتلا بودند. ابتلا به کم خونی فقر آهن با جنس پسر، سن پایین مادر و مصرف ماهی ارتباط معنی داری داشت( ۰۵ / P =۰ ). ابتلا به کم خونی فقرآهن ارتباط معنی داری با سن و وزن فعلی کودک، وزن زمان تولد، دفعات بستری در بیمارستان، مصرف قطره آهن و بیماری فعلی نداشت. نتیجه گیری: علاوه بر مصرف قطره آهن وجود فاکتورهای متعدد مثل سن مادر، جنس کودک و عدم مصرف ماهی در پیشگیری از آنمی فقر آهن مؤثر م یباشد. بنابراین کارکنان بهداشتی – درمانی باید توجه بیشتری به این فاکتورها نمایند.
شادی شریفی، محمد جوادزاده، علی شرافت نیا، رضا قربانی، الهام شریفیان، امیرحسین خوشی،
دوره ۹، شماره ۴ - ( ۱۲-۱۳۹۶ )
چکیده
مقدمه: بررسی ظرفیت تام اشباع آهن (TIBC) از ارزیابی های مهم وضعیت آهن بدن بوده و روش مرجع رسوبی شیمیایی همراه با مرحله پیش آزمایش متداولترین روش سنجش می باشد. با توجه به رویکردهای تشخیصی جدید سنجش مستقیم TIBC، جهت ساده نمودن و کاهش زمان آزمایش، هدف از انجام مطالعه مقایسه روش جدید سنجش مستقیم TIBC با روش رسوبی از نظر دقت و صحت آزمایش بود.
روش کار: تحت شرایط استاندارد آزمایشگاهی ۲۵ نمونه سرم افراد برای هریک از سطوح پایین، طبیعی و بالای TIBC بوسیله روشهای رسوبی و مستقیم TIBC آزمایش گردید. برای بررسی دقت و صحت آزمایش از سرم کنترل تجاری استفاده شد.
یافته ها: در ارزیابی سطوح مختلف TIBC نمونه های افراد، اختلاف معنی داری بین روشهای رسوبی و مستقیم مشاهده نگردید (۲۵/۰P=، ۱۷/۰P= و ۳۴/۰P= بترتیب برای سطوح پایین، طبیعی و بالا)؛ گرچه در روش رسوبی اختلاف بیشتری میان نتایج وجود داشت. در ارزیابی دقت درون-سنجی روشها، میانگین و ضریب تغییرات نتایج به ترتیب (۱/۶%) ۴/۱۹±۲/۳۱۶ و (۶/۲%) ۰۷/۸±۹/۳۰۵ حاصل شد. همچنین، در ارزیابی دقت بین-سنجی، میانگین و ضریب تغییرات بترتیب (۸/۱۳%) ۳/۴۵±۴/۳۲۷ و (۹/۷%) ۸/۲۵±۸/۳۲۵ بدست آمد. در آنالیز آماری صحت و دقت دو روش اختلاف معنی داری مشاهده نگردید (۵۳/۰P=).
نتیجه گیری: نتایج مطالعه نشان داد، با توجه به صحت قابل قبول و عدم وجود اختلاف معنی دار میان روشهای رسوبی و مستقیم، اما بدلیل سهولت انجام آزمایش و پایین تر بودن انحراف معیار و ضریب تغییرات در ارزیابی دقت درون-سنجی و بین-سنجی، می توان روش مستقیم سنجش TIBC را جایگزین روش رسوبی نمود
ودود ملک زاده، فریده منافی، آرش مهری پیرایواتلو، علی نعمتی، رضا علی پناه مقدم،
دوره ۱۰، شماره ۲ - ( ۷-۱۳۹۷ )
چکیده
مقدمه: مسمومیت با آهن در اثر تجمع آهن در بافت های مختلف بدن و به ویژه کبد، قلب و غدد درون ریز ایجاد میشود. این اختلال باعث ایجاد عوارض مهمی مانند کاهش رشد، دیابت، سیروز کبدی و نارسایی قلبی میشود. ما در این تحقیق سعی نمودهایم تا با ایجاد مدل اضافه باری آهن زمینه را برای شناسایی راههای مقابله با این اختلال فراهم نماییم.
روش کار: در این مطالعه از ۱۲ سر موش صحرایی نر نژاد اسپراگو بالغ با وزن ۳۰۰-۲۸۰ گرم استفاده شد. موش ها به دو گروه ۶ تایی شامل کنترل و مداخله تقسیم شدند. برای ایجاد اضافه باری آهن از تزریق داخل صفاقی آهن دکستران استفاده شد. برای بررسی رسوب آهن از رنگ آمیزی هماتوکسین – ائوزین استفاده گردید. سطوح سرمی هپسیدین به روش الیزا اندازه گیری شد. سطوح سرمی آهن با روش رنگ سنجی اندازه گیری شد.
یافته‌ها: نتایج نشان دهنده‌ی تجمع قابل توجه آهن در نمونههای بافت کبدی موش‌های گروه مداخله با آهن دکستران در مقایسه با گروه کنترل می‌باشد. سطوح سرمی هپسیدین (۰۲/۰ ± ۲۲/۰ در مقابل ۰۱/۰±۱۲/۰ پیکوگرم در دسی لیتر) و سطوح سرمی آهن (۱۸/۶ ± ۲۵۸ درمقابل ۳۴/۳±۱۸۶ میلی گرم در دسی لیتر) در گروه مداخله بیشتر از گروه کنترل بوده و هر دو گروه رایطه معنی‌داری با اضافه باری کبدی آهن داشتند(۰۵/۰> P).
نتیجه گیری: تزریق داخل صفاقی آهن دکستران به میزان ۷۵ میلی گرم به ازای هر کیلوگرم می‌تواند باعث ایجاد اضافه باری آهن و افزایش سطوح سرمی هپسیدین در موش‌های اسپراگو شود.
امید توپچیان، شیما عبداللهی،
دوره ۱۱، شماره ۳ - ( ۱۰-۱۳۹۸ )
چکیده
مقدمه: با توجه به اینکه جهت آنالیز دریافتهای غذایی از نرمافزارهایی که اکثرا براساس جداول ترکیبات خارجی طراحی شدهاند استفاده میشود، مطالعه حاضر جهت مقایسه مقادیر حاصل از آنالیز شیمیایی ۴ ماده معدنی کلسیم, آهن، فسفر و روی در برخی اقلام غذایی با مقادیر موجود در نرم افزار Nutritionist IV طراحی و اجرا گردید.
روش کار: ۱۵ مورد از اقلام غذایی از مناطق ۲۲ گانه شهر تهران تهیه شده و به صورت شیمیایی مورد آنالیز قرار گرفتند. مقادیر ریزمغذیها ثبت گردیده و با مقادیر حاصل از آنالیزهای شیمیایی (با استفاده از آنالیز آماری One Sample T Test) مقایسه گردید.
یافته ها: یافتههای مطالعه نشان داد مقادیر آهن در نمونههای مربوط به نان سنگگ و لواش پایین تر از مقادیر نرم افزار (۰۴/۰ = p)، مقدار فسفر برنج و تخم مرغ کمتر از مقدار نرم افزار (به ترتیب ۰۵/۰ = p و ۰۰۱/۰ = p)، مقدار روی تخم مرغ بیشتر از مقدار موجود در نرم افزار (۰۰۷/۰ = p)، مقدار آهن موجود در گوشت گوساله و گوسفند به ترتیب بیشتر و کمتر از مقادیر موجود در نرم افزار (به ترتیب ۰۵/۰ = p و ۰۱/۰ = p)، محتوای آهن پنیر لیقوان و پنیر سفید کمتر از مقادیر نرم افزار (برای هر دو نمونه ۰۲/۰ = p) بود.
نتیجه گیری: این مطالعه نشان داد که مقادیر حاصل از آنالیزهای شیمیایی با مقادیر موجود در نرم افزار Nutritionist IV تفاوت معنیدار داشته و نیاز به انجام آزمایشات گسترده بر روی اقلام بومی جهت طراحی نرمافزار بومی آنالیز غذایی وجود دارد.
نیما فیروزه، سیده نسترن اسدزاده، مهدیه الله وردی، محدثه بیچرانلو، یگانه باغدار، عارفه طالب زاده،
دوره ۱۷، شماره ۱ - ( ۱-۱۴۰۴ )
چکیده
مقدمه: حضور باقی‌مانده آنتی‌بیوتیک‌ها در محیط زیست امروزه یکی از نگرانی‌های جهانی، مطرح شده است و لزوم کنترل تخلیه آن‌ها نیز امری اجتناب‌ناپذیر است. این تحقیق با هدف بررسی کارایی فرایند تلفیقی سونوفتوکاتالیستی در حضور نانوذرات مغناطیسی آهن جهت تجزیه آنتی‌بیوتیک سیپروفلوکساسین از محیط‌های آبی صورت گرفته است.
روش کار: این تحقیق یک مطالعه تجربی است که در مقیاس آزمایشگاهی و در دمای محیط انجام شده است. برای این منظور تاثیر تغییرات غلظت پراکسی دی سولفات و دوز نانو ذره مغناطیسی، زمان تماس، غلظت اولیه آنتی‌بیوتیک، pH، تحت امواج اولتراسونیک و امواج فرابنفش بررسی شده است. در پایان غلظت آنتی‌بیوتیک سیپروفلوکساسین را دستگاه اسپکتروفتومتر بررسی و تغییرات COD آنالیز شد. سپس مشخصه‌یابی نانوذرات انجام شد.
یافته‌ها: بر طبق نتایج به‌دست‌آمده بیشترین میزان حذف آنتی‌بیوتیک سیپروفلوکساسین در ۷ pH =، میزان نانوذرات مغناطیسی ۳/۰ گرم بر لیتر و غلظت ۴ میلی مولار پرسولفات و غلظت آنتی‌بیوتیک ۱۰ میلی‌گرم بر لیتر مشاهده شد. در شرایط بهینه بیان‌شده راندمان حذف سیپروفلوکساسین ۵/۹۲ درصد و میزان حذف COD برابر ۸/۷۹ درصد بوده است.
نتیجه‌گیری: بر طبق آزمایش‌های صورت‌گرفته فرایند سونوفتوکاتالیست همراه با کاربرد نانوذرات مغناطیسی، روشی موثر در کاهش آنتی‌بیوتیک سیپروفلوکساسین است؛ بنابراین، به دلیل راندمان بالای حذف، مقرون‌به‌صرفه بودن و راهبری ساده، استفاده از این فرایند در حذف آلاینده‌های آلی و مقاوم از محلول‌های آبی توصیه میشود.
