fa بررسی شیوع آلودگی سبزیجات خام مصرفی به تخم و کیست انگل های منتقله از خاک در شهرستان بجنورد، استان خراسان شمالی در سال 1396 علوم پایه Basic Sciences مقاله پژوهشی Orginal Research <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:nasimYW;"><strong>مقدمه:</strong> بیماریهای انگلی یکی از مشکلات مهم بهداشتی در اکثر نقاط دنیا به خصوص کشورهای در حال توسعه مانند ایران میباشند. شیوع این بیماریها در مناطق گرمسیری یا نیمه گرمسیری بالاست که میزان آن در برخی نواحی تا 43 % میرسد. عدم آشنایی به اصول بهداشتی از عوامل مهم در اشاعه آلودگیهای انگلی است. بسیاری از انگلها قسمتی از سیر تکاملی خود را به صورت تخم یا کیست در محیط بیرون سپری میکنند و از طریق آب، خاک، مواد غذایی و یا تماس مستقیم به انسان منتقل شده و به سلامتی وی آسیب میرسانند. هدف این مطالعه تعیین سطح و نوع آلودگیهای انگلی در سبزیجات خوراکی مصرفی در شهرستان بجنورد و ارائه راهکارهای مناسب برای کنترل آلودگی در جامعه بوده است.<br> <strong>روش کار:</strong> در این پژوهش توصیفی، سبزیجات به دو نوع محلی و غیر محلی (وارداتی از سایر شهرها)تقسیم شده و در هر مرتبه، از هر نوع سبزی (تره، تربچه، پیازچه، شاهی، گشنیز و کاهو، بادرنجبویه، نعنا) 2 بار در هر ماه برداشت میشد و مدت زمان نمونه برداری(تابستان و زمستان) 6 ماه ( 1346 )بود. بررسی نمونه ها با روش فلوتاسیون (محلول سولفات روی) و سپس تهیه اسمیر و مشاهده با میکروسکوپ نوری بوده است.<br> <strong>یافته ها:</strong> هیچگونه آلودگی انگلی در سبزیجات مورد آزمایش مشاهده نشد.<br> <strong>نتیجه گیری: </strong>به نظر میرسد افزایش سطح دانش و بهبود شرایط بهداشتی و استفاده از روشهای نوین جمع آوری زباله، اصلاح سیستم فاضلاب و جلوگیری از تردد حیوانات به مزارع سبزیکاری از جمله عوامل مؤثر در کاهش شیوع بیماریهای انگلی میباشد.</span></span></div> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial;"><strong>Introduction:</strong> Fresh vegetables are a crucial part of a healthy diet. Raw eating vegetables as a nutritional habit in Iranian families is the main way for transmission of intestinal parasitic organisms. Up to our knowledge, no previous surveys have been conducted to detect the presence of parasitic contamination in vegetables in Bojnurd. Therefore, this study was designed to evaluate parasitic contamination in fresh unwashed herbs sold in Bojnurd, Iran.<br> <strong>Methods:</strong> In this study, all samples collected from markets of Bojnurd during 2017. The detergent solution was added and the mixture was shaken. The herbs were removed and washed solution was filtered. All samples were microscopically examined according to standardized parasitological techniques for detection of protozoan cyst, oocytes, helminth eggs as well as larva.<br> <strong>Results:</strong> No parasites were observed in standard unwashed samples.<br> <strong>Conclusions: </strong>As we know, the consumption of raw vegetables without proper washing plays a major epidemiological role in the transmission of parasitic diseases. It is necessary that health and environmental authorities trained the consumers on the standard washing of vegetables before consumption. In regard to results of other studies proper treatment of wastewater used for irrigation of vegetables should be implemented.</span></span> آلودگی انگلی, سبزیجات خام,بجنورد,ایران Raw Vegetables,Eating,Parasitic contamination,Bojnurd,Iran 48 51 http://journal.nkums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-25-662&slc_lang=fa&sid=1 Afshin Delshad افشین دلشاد 100319475328460022318 100319475328460022318 No Health Deputy,North Khorasan Medical Sciences University, Bojnurd, Iran معاونت بهداشتی، مرکز بهداشت استان، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی خراسان شمالی، بجنورد، ایران Sadaf Sabzevari صدف سبزواری sadafsabzevari@gmail.com 100319475328460022319 100319475328460022319 Yes Vector-borne Diseases Research Center, North Khorasan University of Medical Sciences, Bojnurd, Iran مرکز تحقیقات بیماریهای منتقله بوسیله ناقلین، دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، بجنورد، ایران Seyed Ahmad Hashemi سیداحمد هاشمی 100319475328460022320 100319475328460022320 No Vector-borne Diseases Research Center, North Khorasan University of Medical Sciences, Bojnurd, Iran مرکز تحقیقات بیماریهای منتقله بوسیله ناقلین، دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، بجنورد، ایران Nasrin Ghodratifard نسرین قدرتی فرد 100319475328460022321 100319475328460022321 No Vector-borne Diseases Research Center, North Khorasan University of Medical Sciences, Bojnurd, Iran مرکز تحقیقات بیماریهای منتقله بوسیله ناقلین، دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، بجنورد، ایران Masoumeh Taherpour معصومه طاهرپور 100319475328460022322 100319475328460022322 No North Khorasan University of Medical Sciences, Bojnurd, Iran دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، بجنورد، ایران