fa بررسی ترکیبات فنلی، فلاونوئیدی، آنتوسیانینی و ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره های مختلف اندام هوایی گیاه دارویی D‏racocephalum kotschyi علوم پایه Basic Sciences مقاله پژوهشی Orginal Research <p>چکیده زمینه و هدف: زرین گیاه یکی از گیاهان دارویی بومی ایران و از خانواده نعناعیان است که از لحاظ دارویی بسیار ارزشمند می باشد و در طب سنتی از این گیاه در کاهش تب، درد مفاصل و روماتیسم و به عنوان ضد التهاب و التیام دهنده زخم استفاده می شود و حاوی اسانس، فلاونوئید، رزماریک اسید و مونوترپن می‌باشد ولی به دلیل برداشت بی رویه در معرض انقراض است. مواد و روش کار: پس از تهیه عصاره‌های مختلف از جمله هگزانی، دی کلرومتانی، اتیل استاتی و متانولی زرین گیاه به روش ماسراسیون، ویژگی های آنتی اکسیدانی آنها توسط دو روش آنتی اکسیدانی: روش 1) به دام اندازی رادیکالهای دی فنیل پیکریل هیدرازیل (DPPH) بر مبنای توانایی هیدروژن دهی و روش 2) بررسی قدرت احیاکنندگی آهن (FRAP ) سنجش شد. بوتیل هیدروکسی تولوئن(BHT) و ویتامین C جهت مقایسه به عنوان کنترل مثبت به کار رفتند. در این مطالعه همچنین میزان فنل، فلاونوئید و آنتوسیانین سنجیده شد. یافته ها: نتایج نشان داد که فعالیت آنتی اکسیدانی وابسته به غلظت عصاره بود و همچنین بالاترین فعالیت آنتی اکسیدانی در عصاره متانولی و پایین ترین فعالیت در عصاره هگزانی مشاهده شد و محتوای فنل و فلاونوئید کل در عصاره متانولی بالاتر از بقیه عصاره ها بود، از طرفی رابطه مستقیم بین خاصیت آنتی اکسیدانی و محتوای فنل و فلاونوئید به دست آمد(917/0 ,R2= 885/0). نتیجه گیری: نتایج نشان داد که در غلظتهای بالاتر، فعالیت آنتی اکسیدانی بیشتر عصاره ها حاصل شد و از طرفی ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی نقش عمده و مستقیمی بر روی خاصیت آنتی اکسیدانی بر عهده دارند که این امر مطالعات بیشتری جهت جداسازی و خالص سازی ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی این گیاه می طلبد.</p> <p>Abstract Background & Objectives : Dracocephalum kotschyi is one of the medicinal plants in Lamiaceae family and native to Iran, In traditional medicine, this plant is used for treatment fever, joint pain , rheumatism and is used as an anti-inflammatory and contains essential oils, flavonoids, Rosmarinic acid and monoterpene but it is endangered due to indiscriminate harvesting. Materials and Methods: After preparation of different extracts such as Hexane, Dichloromethane, Ethyl acetate and Methanol of kotschyi, their antioxidant properties were measured by two methods, DPPH and FRAP. BHT and vitamin C were used as positive control for comparison. In this study, the amount of phenols, flavonoids and anthocyanins were also measured. Results: The results showed that the antioxidant activity was dependent on concentration and the highest antioxidant activity was observed in Methanolic extract and the lowest activity in the hexane extract .Total phenol and flavonoid content of the Methanolic extract was higher than other extracts. However, It was a direct relationship between flavonoid and phenolic content and antioxidant activity (R2=0.917, 0.885). Conclusion: The more antioxidant activity of extracts was obtained in the higher concentration, Furthermore the results showed that flavonoids and phenolic compounds had a major role in the antioxidant activity and more studies are needed for the isolation and purification of specific active components of this plant.</p> واژه های کلیدی: آنتی اکسیدان, فنل, فلاونوئید, آنتوسیانین, Dracocephalum kotschyi Keywords: antioxidant, phenols, flavonoids, Anthocyanin, Dracocephalum kotschyi 627 634 http://journal.nkums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-25-359&slc_lang=fa&sid=1 M Kamali منصوره کمالی 10031947532846006519 10031947532846006519 No دانشگاه آزاد اسلامی، واحد قوچان S Khosroyar سوسن خسرویار 10031947532846006520 10031947532846006520 Yes دانشگاه آزاد اسلامی M.R Jalilvand محمد رضا جلیلوند 10031947532846006521 10031947532846006521 No دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی