مجله دانشگاه علوم پزشکی

زمینه و هدف: از ریزوم زنجبیل به عنوان یک طعم دهنده مواد غذایی و در درمان بسیاری از بیماری ها از جمله دیابت استفاده می شود. با عنایت به شیوع دیابت در دوران بارداری و هزینه های سنگین داروهای شیمیایی که در درمان این اختلال به ویژه در دوران بارداری و شیردهی استفاده می شود و عوارض جانبی آن ها بر فرزندان، این مطالعه با هدف بررسی اثر مصرف نئوناتال و پری ناتال عصاره هیدروالکلی زنجبیل بر میزان انسولین و آنزیم های ALT، AST، ALPدرفرزندان بالغ موش‌های صحرایی انجام گردید مواد و روش کار: این یک مطالعه تجربی است که بر روی72 سر موش صحرایی ماده بالغ انجام گرفت. موش‌ها به9 گروه 8 تایی شامل گروه‌های کنترل (فاقد تیمار)، شاهدپریناتال و نئوناتال و 6 دسته تجربی دریافت کننده دوزهای mg/kg 50، 100 و 200 عصاره الکلی زنجبیل تقسیم شدند. کلیه تجویزها به صورت خوراکی انجام گرفت. در پایان آزمایشات از قلب حیوانات خون‌گیری و با جداسازی سرم از نمونه‌ها میزان انسولین و آنزیم های ALT، AST، ALP اندازه گیری و نتایج با استفاده از آزمون‌های آماری تجزیه واریانس یک طرفه و دانکن آنالیز گردیدند. یافته‌ها: نتایج نشان داد که عصاره ریزوم زنجبیل باعث افزایش معنی‌دار در میزان هورمون‌ انسولین و کاهش معنادار آنزیم های ALT، AST، ALPدر فرزندان نر و ماده می شود. نتیجه گیری: عصاره ریزوم زنجبیل احتمالا با داشتن تر کیبات فلاونوئیدی نظیرجینجرولها ، سرکوییترپنها ، سلنیوم، وارتقائ سطح سلامت مادر و تحریک ترشح سروتونین وبا افزایش میزان انسولین در فرزندان باعث بهبود عملکرد کبد و کاهش میزان سرمی آنزیم های ALP، ALT و AST شده است.